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Mensateria Ohm Nürnberg

Wollentorstr. 4, 90489 Nürnberg

 

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Speiseplan
Speiseplan

Mittwoch 05.02.2025

Essen 1
MSC Seelachsfilet mit Dill-Senfsoße, Salbei-Honigmöhren und Wildreis [Wz,Fi,Mi,Sen]
4,94 € (Stud.)   6,14 €  (Bed.)   9,88 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.826 kJ / 675 kcal  |  Fett/Fat: 13,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,3 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 92,2 g – davon Zucker/sugar: 19,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,0 g  |  Eiweiss/Protein: 40,9 g  |  Salz/Salt: 1,7 g 


Essen 2
MSC Seelachsfilet mit Dill-Senfsoße, Salbei-Honigmöhren und Wildreis [Wz,Fi,Mi,Sen]
4,94 € (Stud.)   6,14 €  (Bed.)   9,88 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.825 kJ / 675 kcal  |  Fett/Fat: 13,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,3 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 92,2 g – davon Zucker/sugar: 19,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,0 g  |  Eiweiss/Protein: 40,9 g  |  Salz/Salt: 1,7 g 


Essen 3
Linseneintopf [1,7,9,Gf,Sel,Sen,Su]
2,21 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   4,42 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 1.474 kJ / 352 kcal  |  Fett/Fat: 2,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,4 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 51,4 g – davon Zucker/sugar: 6,4 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,2 g  |  Eiweiss/Protein: 22,4 g  |  Salz/Salt: 1,1 g 


Essen 4
Linseneintopf [1,7,9,Gf,Sel,Sen,Su]
2,21 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   4,42 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 1.448 kJ / 346 kcal  |  Fett/Fat: 1,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,3 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 52,3 g – davon Zucker/sugar: 6,7 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g  |  Eiweiss/Protein: 21,5 g  |  Salz/Salt: 1,2 g 


Essen 5
Käsespätzle mit Röstzwiebeln [1,Wz,Ei,Mi]
2,79 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,58 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 3.645 kJ / 870 kcal  |  Fett/Fat: 49,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 25,5 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 75,5 g – davon Zucker/sugar: 5,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,4 g  |  Eiweiss/Protein: 29,1 g  |  Salz/Salt: 4,2 g 


Essen 6
Käsespätzle mit Röstzwiebeln [1,Wz,Ei,Mi]
2,79 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,58 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 3.946 kJ / 942 kcal  |  Fett/Fat: 54,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 28,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 74,9 g – davon Zucker/sugar: 5,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,4 g  |  Eiweiss/Protein: 36,5 g  |  Salz/Salt: 4,9 g 


  1. S = Schwein | R = Rind |G  = Geflügel | L = Lamm | W =  Wild | F  = Fisch | A  = Vegetarisch | Vegan = Vegan | Bio = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | MSC = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | F  = mit Alkohol | Glutenfrei = Glutenfrei
    1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
    Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
    Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

Zu den normalen Öffnungszeiten unter der Woche hat die Mensateria an folgenden Samstagen zusätzlich geöffnet:  25.01.25, 01.02.25 und 08.02.2025
Öffnungszeit:  11:00 Uhr – 15:00 Uhr

Geänderte Öffnungszeiten von Montag, 10. Februar bis Freitag, 14. März 2025:
Mo. - Fr. 07:30 - 14:45 Uhr 

Öffnungszeiten:  

Mo - Do:
Fr:

7.30 - 17.30 Uhr
7.30 - 14:45 Uhr
Essensausgabe:  

Mo - Do:
Fr:

11.00 - 14.30 Uhr
11.00 - 14.00 Uhr 

Mensa und Cafeteria

  • Frühstücksangebot ab früh morgens.
  • Sitzplätze: 340; im Sommer laden außerdem ca. 120 Außenplätze in angenehmem Ambiente zum Verweilen ein
  • Free–Flow-Ausgabe mit wirklich abwechselndem Angebot; man kann sich frei bewegen und entscheiden, was man gerne möchte
  • zum Frühstück gibt es bereits frisches Gebäck aus der eigenen Backstation, dazu können Sie sich vom Büffet Ihren „Tagesbeginn“ selbst kreieren: ob frisch gepresster Orangensaft, Müsli oder Kaffeespezialitäten von der Kaffeebar, alles ist möglich
  • selbstverständlich gibt es für den eiligen Gast auch fertig belegte Brötchen und Baguettes
  • Salat- und Dessertbüffet
  • täglich drei Essen zur Wahl

 

Mensaleiter: Roy Block
Tel 0911 58 80 41 37
Roy.Block@werkswelt.de

 

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