Mensa Insel Schütt » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Andreij-Sacharow-Platz 1, 90403 Nürnberg

Speiseplan

Montag 17.03.2025

Aktionsessen 3
Pizza mit Champignons ^{[1,4,7,Wz,So,Mi,Ge]}
3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.102 kJ / 980 kcal | Fett/Fat: 40,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 16,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 118,1 g – davon Zucker/sugar: 14,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,5 g | Eiweiss/Protein: 36,0 g | Salz/Salt: 5,7 g

Aktionsessen 4
Pizza mit Chicken BBQ (mit Zwiebeln und BBQ Soße) ^{[5,13,Wz,So,Mi,Sel,Sen,Ge]}
4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.494 kJ / 1.073 kcal | Fett/Fat: 40,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 124,1 g – davon Zucker/sugar: 18,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,6 g | Eiweiss/Protein: 49,8 g | Salz/Salt: 8,6 g

Essen 1
Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Zitrone ^[Wz,Ei] und Kartoffelsalat ^{[1,7,9,Sen,Su]}
3,79 € (Stud.) 4,99 € (Bed.) 7,58 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.668 kJ / 637 kcal | Fett/Fat: 30,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 56,5 g – davon Zucker/sugar: 7,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,3 g | Eiweiss/Protein: 33,8 g | Salz/Salt: 13,6 g

Essen 2
Waldpilze in Kräuterrahm ^{[1,Wz,Mi,Sel]} mit Semmelkloß ^[4,Wz,Ei]
2,98 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,96 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.404 kJ / 574 kcal | Fett/Fat: 23,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 13,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 64,2 g – davon Zucker/sugar: 7,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,3 g | Eiweiss/Protein: 17,6 g | Salz/Salt: 7,2 g

Essen 3
Thai-Gemüse-Nudelpfanne mit Erdnüssen und Kokossoße ^{[Wz,Er,So,Sel]}
2,69 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.424 kJ / 579 kcal | Fett/Fat: 21,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 68,2 g – davon Zucker/sugar: 10,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g | Eiweiss/Protein: 21,4 g | Salz/Salt: 3,3 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

Geschlossen von Montag, 24. Februar bis Sonntag, 16. März 2025,
außer Schülerversorgung.

Öffnungszeiten:
Mo - Fr:	11.30 - 14.00 Uhr

Sitzplätze: 950

Mensaleiter
Eric Welzel
eric.welzel@werkswelt.de
Tel 09131 80 02 720

"Liebe Gäste, mein Name ist Eric Welzel und habe 2009 meine Kochlehre in einem Hotel mit Erfolg abgeschlossen. Danach war ich in verschieden Restaurants, sowohl mit fränkischer als auch gut bürgerlicher Küche tätig. Auch in der gehobenen Gastronomie konnte ich einige Zeit arbeiten.

Seit Juli 2019 bin ich als Koch beim Studierendenwerk, anfangs am Langemarkplatz, knapp 1 Jahr in Ansbach, danach in die Insel Schütt beschäftigt.

Jetzt bin ich Mensaleiter in der Insel Schütt und freue mich auf die neuen Aufgaben aber auch die Herausforderungen. Wenn Ihr Fragen, Anregungen oder Kritik habt – sprecht mich oder mein Team einfach an!"

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