Regensburger Str. 160, 90478 Nürnberg
Speiseplan
Dienstag 27.10.2026
Essen 1Schweineragout "Altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran
[4,7,12,Wz,Mi,Sen] und Spätzle
[7,Wz,Ei]3,63 € (Stud.) 4,83 € (Bed.) 7,26 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.952 kJ / 944 kcal | Fett/Fat: 41,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 82,9 g – davon Zucker/sugar: 8,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,8 g | Eiweiss/Protein: 55,5 g | Salz/Salt: 6,0 g Essen 2GrünWerk Burger mit Wedges
[1,4,Wz,So,Sel,Sen,Ses,Hf]5,39 € (Stud.) 6,59 € (Bed.) 10,78 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 5.826 kJ / 1.392 kcal | Fett/Fat: 99,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,6 g – davon Zucker/sugar: 15,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,6 g | Eiweiss/Protein: 32,7 g | Salz/Salt: 5,6 g Essen 3Spaghetti mit Soja-Bolognese
[1,Wz,So,Sel]2,43 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 4,86 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.455 kJ / 825 kcal | Fett/Fat: 21,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 111,5 g – davon Zucker/sugar: 17,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,7 g | Eiweiss/Protein: 38,7 g | Salz/Salt: 0,3 g 
= Schwein | 
= Rind |
= Geflügel | 
= Lamm | 
= Wild | 
= Fisch | 
= Vegetarisch | 
= Vegan | 
= Klimafreundliches Gericht | 
= aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | 
= zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | 
= Tierwohl | 
= mit Alkohol | 
= Glutenfrei
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