Andreij-Sacharow-Platz 1, 90403 Nürnberg

Speiseplan

Mittwoch 16.04.2025

Aktionsessen 3
Pizza mit Spinat und Hirtenkäse ^{[1,4,Wz,So,Mi,Ge]}
3,53 € (Stud.)   4,73 €  (Bed.)   7,06 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.493 kJ / 1.073 kcal  |  Fett/Fat: 47,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 21,1 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 117,4 g – davon Zucker/sugar: 14,4 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,8 g  |  Eiweiss/Protein: 42,7 g  |  Salz/Salt: 8,0 g 

Aktionsessen 4
Pizza Prosciutto ^{[1,4,7,Wz,So,Mi,Ge]}
4,19 € (Stud.)   5,39 €  (Bed.)   8,38 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.363 kJ / 1.042 kcal  |  Fett/Fat: 41,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,1 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 117,4 g – davon Zucker/sugar: 13,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,6 g  |  Eiweiss/Protein: 48,7 g  |  Salz/Salt: 7,5 g 

Aktionsessen 6
große Salatbowl verschieden garniert ^{[4,7,12,Wz,Ei,Fi,Mi]}
3,45 € (Stud.)   4,65 €  (Bed.)   6,90 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.214 kJ / 290 kcal  |  Fett/Fat: 15,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 22,4 g – davon Zucker/sugar: 8,1 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,8 g  |  Eiweiss/Protein: 15,6 g  |  Salz/Salt: 0,8 g 

Essen 1
Veganes Moussaka (griechischer Auberginen-Kartoffelauflauf) ^[1,4,Wz,So]
2,87 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,74 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.649 kJ / 394 kcal  |  Fett/Fat: 10,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,5 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 47,2 g – davon Zucker/sugar: 11,1 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,4 g  |  Eiweiss/Protein: 22,5 g  |  Salz/Salt: 2,7 g 

Essen 2
Paprikarahmgulasch vom Schwein ^[Wz,Mi] mit Nudeln ^[Wz]
3,78 € (Stud.)   4,98 €  (Bed.)   7,56 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.684 kJ / 880 kcal  |  Fett/Fat: 36,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,1 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 86,0 g – davon Zucker/sugar: 10,5 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,4 g  |  Eiweiss/Protein: 48,4 g  |  Salz/Salt: 1,1 g 

Essen 3
Veganer Dönerteller mit Tofu-Knoblauch Dip, Krautsalat, türkischen Reisnudeln ^{[1,7,9,Wz,So,Su]}
3,21 € (Stud.)   4,41 €  (Bed.)   6,42 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.719 kJ / 888 kcal  |  Fett/Fat: 56,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 8,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 62,2 g – davon Zucker/sugar: 20,2 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 8,0 g  |  Eiweiss/Protein: 31,5 g  |  Salz/Salt: 8,0 g 

| 16.04.2025 |

• Sitzplätze: 950

Mensaleiter 
Eric Welzel
eric.welzel@werkswelt.de
Tel 09131 80 02 720

"Liebe Gäste, mein Name ist Eric Welzel und habe 2009 meine Kochlehre in einem Hotel mit Erfolg abgeschlossen. Danach war ich in verschieden Restaurants, sowohl mit fränkischer als auch gut bürgerlicher Küche tätig. Auch in der gehobenen Gastronomie konnte ich einige Zeit arbeiten.

Seit Juli 2019 bin ich als Koch beim Studierendenwerk, anfangs am Langemarkplatz, knapp 1 Jahr in Ansbach, danach in die Insel Schütt beschäftigt.

Jetzt bin ich Mensaleiter in der Insel Schütt und freue mich auf die neuen Aufgaben aber auch die Herausforderungen. Wenn Ihr Fragen, Anregungen oder Kritik habt – sprecht mich oder mein Team einfach an!"