Speiseplan

Dienstag 28.01.2025

Essen 1
Schweineragout "Altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran ^{[4,7,12,Wz,Mi,Sen]} und Spätzle ^[7,Wz,Ei]
3,63 € (Stud.)   4,83 €  (Bed.)   7,26 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.949 kJ / 943 kcal  |  Fett/Fat: 41,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 82,9 g – davon Zucker/sugar: 9,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,9 g  |  Eiweiss/Protein: 55,5 g  |  Salz/Salt: 6,0 g 

Essen 2
Veganer Werksburger mit Wedges ^{[1,4,Wz,So,Sel,Sen,Ses,Hf]}
5,39 € (Stud.)   6,59 €  (Bed.)   10,78 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.658 kJ / 1.351 kcal  |  Fett/Fat: 100,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,7 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,1 g – davon Zucker/sugar: 16,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,2 g  |  Eiweiss/Protein: 32,5 g  |  Salz/Salt: 5,7 g 

Essen 3
Pasta mit Soja und Gemüse ^[Wz,So,Sel]
2,43 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   4,86 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.029 kJ / 723 kcal  |  Fett/Fat: 14,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,3 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 87,1 g – davon Zucker/sugar: 15,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,5 g  |  Eiweiss/Protein: 52,5 g  |  Salz/Salt: 5,1 g 

Essen 4
Pasta mit Soja-Bolognese ^{[1,Wz,So,Sel]}
2,43 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   4,86 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.239 kJ / 774 kcal  |  Fett/Fat: 21,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 100,8 g – davon Zucker/sugar: 17,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,7 g  |  Eiweiss/Protein: 37,6 g  |  Salz/Salt: 0,2 g 

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