Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Mittwoch 02.07.2025

Essen 1
Köttbullar mit Preiselbeeren ^[R,S], Rahmsoße ^[Wz,Mi,Ge] und Kartoffelpüree ^[7,Mi,Su]
3,12 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 6,24 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 2
Sojagyros mit Tofu-Knoblauch Dip, buntem Krautsalat und Pitabrot ^{[1,7,9,Wz,So,Ses,Su,Ge]}
4,22 € (Stud.) 5,42 € (Bed.) 8,44 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.131 kJ / 1.226 kcal | Fett/Fat: 60,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 124,3 g – davon Zucker/sugar: 29,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 15,1 g | Eiweiss/Protein: 44,3 g | Salz/Salt: 10,2 g

Essen 3
Toskanische Nudelpfanne mit Zucchini, Staudensellerie, Paprika, Radicchio und geriebenem Käse ^[Wz,Mi,Sel]
3,46 € (Stud.) 4,66 € (Bed.) 6,92 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.664 kJ / 636 kcal | Fett/Fat: 24,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 8,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 79,4 g – davon Zucker/sugar: 7,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,9 g | Eiweiss/Protein: 21,6 g | Salz/Salt: 1,6 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden