Mensa Regensburger Straße » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Regensburger Str. 160, 90478 Nürnberg

Speiseplan

Montag 24.02.2025

Essen 1
Hirtenrolle ^{[Wz,Ei,So,Mi,Sen]} mit Tomaten-Basilikumsoße ^[1,Mi] und Reis
3,06 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 6,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.262 kJ / 779 kcal | Fett/Fat: 38,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 81,6 g – davon Zucker/sugar: 9,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g | Eiweiss/Protein: 25,4 g | Salz/Salt: 4,8 g

Essen 2
Hirtenrolle ^{[Wz,Ei,So,Mi,Sen]} mit Tomaten-Basilikumsoße ^[1,Mi] und Reis
3,06 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 6,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.255 kJ / 777 kcal | Fett/Fat: 38,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 80,7 g – davon Zucker/sugar: 8,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,9 g | Eiweiss/Protein: 25,5 g | Salz/Salt: 4,8 g

Essen 3
Gnocchi mit Spinat, Paprikacreme und Kürbiskernen ^[Wz,Mi]
2,49 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.409 kJ / 1.053 kcal | Fett/Fat: 43,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 129,1 g – davon Zucker/sugar: 14,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,1 g | Eiweiss/Protein: 30,0 g | Salz/Salt: 4,4 g

Essen 4
Quinoa Erbsen Frikadelle (Gf) mit Senf Dip ^[Sen] und Ofenkartoffeln
3,83 € (Stud.) 5,03 € (Bed.) 7,66 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.503 kJ / 1.075 kcal | Fett/Fat: 66,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 92,8 g – davon Zucker/sugar: 27,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,5 g | Eiweiss/Protein: 20,5 g | Salz/Salt: 5,0 g

Essen 5
Quinoa Erbsen Frikadelle (Gf) mit Senf Dip ^[Sen] und Ofenkartoffeln
3,83 € (Stud.) 5,03 € (Bed.) 7,66 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden