Mensa Regensburger Straße » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Regensburger Str. 160, 90478 Nürnberg

Speiseplan

Mittwoch 16.04.2025

Essen 1
Veganes Moussaka (griechischer Auberginen-Kartoffelauflauf) ^[1,4,Wz,So]
2,87 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,74 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.650 kJ / 394 kcal | Fett/Fat: 10,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 47,3 g – davon Zucker/sugar: 10,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,3 g | Eiweiss/Protein: 22,5 g | Salz/Salt: 2,6 g

Essen 2
Paprikarahmgulasch vom Schwein ^[Wz,Mi] mit Nudeln ^[Wz]
3,78 € (Stud.) 4,98 € (Bed.) 7,56 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.684 kJ / 880 kcal | Fett/Fat: 36,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 86,0 g – davon Zucker/sugar: 10,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,4 g | Eiweiss/Protein: 48,4 g | Salz/Salt: 1,1 g

Essen 3
Veganer Dönerteller mit Tofu-Knoblauch Dip, Krautsalat, türkischen Reisnudeln ^{[1,7,9,Wz,So,Su]}
3,21 € (Stud.) 4,41 € (Bed.) 6,42 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.890 kJ / 929 kcal | Fett/Fat: 55,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 8,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 72,2 g – davon Zucker/sugar: 28,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 10,8 g | Eiweiss/Protein: 34,4 g | Salz/Salt: 8,0 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden