Mensa Eichstätt » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Universitätsallee 2, 85072 Eichstätt

Speiseplan

Mittwoch 27.11.2024

Aktionsessen 3
Pizza Margherita ^{[1,4,7,Wz,So,Mi,Su,Ge]} Tomatensoße mit Oregano
3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Aktionsessen 4
Pizza Speziale ^{[1,4,7,12,Wz,So,Mi,Su,Ge]} Tomatensoße mit Oregano
4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 1
Gebratener Tilapia mit Apfel-Krendip, dazu Vichykarotten und Dill-Kartoffeln ^{[7,9,Fi,Mi,Su]}
4,89 € (Stud.) 6,09 € (Bed.) 9,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.175 kJ / 520 kcal | Fett/Fat: 15,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 48,9 g – davon Zucker/sugar: 19,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,8 g | Eiweiss/Protein: 42,1 g | Salz/Salt: 2,4 g

Essen 2
Linseneintopf ^{[1,7,9,Gf,Sel,Sen,Su]}
2,07 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 4,14 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 3
Käsespätzle mit Röstzwiebeln ^[1,Wz,Ei,Mi]
2,79 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 5,58 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.948 kJ / 943 kcal | Fett/Fat: 54,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 28,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 74,9 g – davon Zucker/sugar: 5,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,2 g | Eiweiss/Protein: 36,7 g | Salz/Salt: 4,9 g

Suppe
in Eintopfschale, Brötchen ^[Wz]
1,60 € (Stud.) 2,60 € (Bed.) 3,20 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

Öffnungszeiten:
Mo - Fr:	11.30 - 14.00 Uhr
Essensausgabe:
Mo - Fr:	11.30 - 14.00 Uhr

Hier finden Sie auch eine Cafeteria

Sitzplätze: 312

Mensaleiter Simon Czernoch

Mensaleiter Simon Czernoch (simon.czernoch@werkswelt.de).
Daneben seine Stellvertreterin Helga Löffler (l.).

Servus, mein Name ist Simon Czernoch. Seit dem 1. Juli 2017 darf ich für Euch kochen. Ich bin in Eichstätt aufgewachsen. Nach meiner Kochlehre vor Ort war ich in verschiedenen Hotels von Bamberg über Ingolstadt, Ohlstadt bis Klosters in der Schweiz, in verschiedenen Positionen, u.a. auch als Küchenchef tätig. In dieser Zeit habe ich mich zum Küchenmeister und diätisch geschulten Koch weitergebildet. Zwischenzeitlich bin ich mit meiner Frau und meinen Kindern wieder nach Eichstätt zurückgekehrt. Während meiner Freizeit gehe ich gerne zum Angeln und sehe meinen Bonsais beim Wachsen zu. Wenn ihr Wünsche oder Anregungen habt, könnt ihr mich gerne ansprechen.

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