Mensa Insel Schütt » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Andreij-Sacharow-Platz 1, 90403 Nürnberg

Speiseplan

Montag 25.11.2024

Aktionsessen 3
Pizza mit Champignons ^{[1,4,7,Wz,So,Mi,Ge]}
3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.084 kJ / 975 kcal | Fett/Fat: 39,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 16,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 117,6 g – davon Zucker/sugar: 14,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,5 g | Eiweiss/Protein: 35,9 g | Salz/Salt: 5,5 g

Aktionsessen 4
Pizza mit Chicken BBQ (mit Zwiebeln und BBQ Soße) ^{[5,13,Wz,So,Mi,Sel,Sen,Ge]}
4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.478 kJ / 1.070 kcal | Fett/Fat: 40,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 123,8 g – davon Zucker/sugar: 18,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,5 g | Eiweiss/Protein: 49,8 g | Salz/Salt: 8,2 g

Aktionsessen 6
große Salatbowl verschieden garniert ^{[4,7,12,Wz,Ei,Fi,Mi]}
3,45 € (Stud.) 4,65 € (Bed.) 6,90 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.214 kJ / 290 kcal | Fett/Fat: 15,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 22,4 g – davon Zucker/sugar: 8,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,8 g | Eiweiss/Protein: 15,6 g | Salz/Salt: 0,8 g

Essen 1
Kürbiskernschnitzel vom Hähnchen mit Zitrone ^[Wz,Ei] und Kartoffelsalat ^{[1,7,9,Sen,Su]}
4,39 € (Stud.) 5,59 € (Bed.) 8,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.208 kJ / 527 kcal | Fett/Fat: 20,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 54,8 g – davon Zucker/sugar: 7,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,4 g | Eiweiss/Protein: 31,8 g | Salz/Salt: 15,3 g

Essen 2
Kürbiskernschnitzel vom Hähnchen mit Zitrone ^[Wz,Ei] und Kartoffelsalat ^{[1,7,9,Sen,Su]}
4,39 € (Stud.) 5,59 € (Bed.) 8,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 3
Nudeln mit Ratatouille und Hüttenkäse ^[1,Wz,Mi]
2,54 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 5,08 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.065 kJ / 732 kcal | Fett/Fat: 19,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 102,7 g – davon Zucker/sugar: 17,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,3 g | Eiweiss/Protein: 30,1 g | Salz/Salt: 2,9 g

Essen 4
Nudeln mit Ratatouille und Hüttenkäse ^[1,Wz,Mi]
2,54 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 5,08 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 5
Chinagemüse mit Kichererbsen in Curry-Kokossoße ^[Wz,So,Sen] und Basmatireis
2,56 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 5,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.874 kJ / 448 kcal | Fett/Fat: 11,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 69,6 g – davon Zucker/sugar: 6,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,4 g | Eiweiss/Protein: 12,3 g | Salz/Salt: 2,2 g

Essen 6
Chinagemüse mit Kichererbsen in Curry-Kokossoße ^[Wz,So,Sen] und Basmatireis
2,56 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 5,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 7
Germknödel mit Zimt-Zucker ^[Wz,Ei,Mi] und Vanillesoße ^[Mi]
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.284 kJ / 784 kcal | Fett/Fat: 25,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 120,4 g – davon Zucker/sugar: 50,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,7 g | Eiweiss/Protein: 16,6 g | Salz/Salt: 1,2 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

Öffnungszeiten:
Mo - Fr:	11.30 - 14.00 Uhr

Sitzplätze: 950

Mensaleiter
Eric Welzel
eric.welzel@werkswelt.de
Tel 09131 80 02 720

"Liebe Gäste, mein Name ist Eric Welzel und habe 2009 meine Kochlehre in einem Hotel mit Erfolg abgeschlossen. Danach war ich in verschieden Restaurants, sowohl mit fränkischer als auch gut bürgerlicher Küche tätig. Auch in der gehobenen Gastronomie konnte ich einige Zeit arbeiten.

Seit Juli 2019 bin ich als Koch beim Studierendenwerk, anfangs am Langemarkplatz, knapp 1 Jahr in Ansbach, danach in die Insel Schütt beschäftigt.

Jetzt bin ich Mensaleiter in der Insel Schütt und freue mich auf die neuen Aufgaben aber auch die Herausforderungen. Wenn Ihr Fragen, Anregungen oder Kritik habt – sprecht mich oder mein Team einfach an!"

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