Speiseplan

Dienstag 09.09.2025

Essen 1
Schweineragout "Altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran ^{[4,7,12,Wz,Mi,Sen]} und Spätzle ^[7,Wz,Ei]
3,63 € (Stud.)   4,83 €  (Bed.)   7,26 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.946 kJ / 943 kcal  |  Fett/Fat: 41,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 82,7 g – davon Zucker/sugar: 8,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,7 g  |  Eiweiss/Protein: 55,5 g  |  Salz/Salt: 6,0 g 

Optional: Wedges (Wz)


Essen 2
GrünWerk Burger mit Wedges ^{[1,4,Wz,So,Sel,Sen,Ses,Hf]}
5,39 € (Stud.)   6,59 €  (Bed.)   10,78 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.661 kJ / 1.352 kcal  |  Fett/Fat: 100,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,2 g – davon Zucker/sugar: 15,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,4 g  |  Eiweiss/Protein: 32,5 g  |  Salz/Salt: 5,7 g 

Essen 3
Pasta mit Soja-Bolognese ^{[1,Wz,So,Sel]}
2,43 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   4,86 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.155 kJ / 754 kcal  |  Fett/Fat: 20,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 98,1 g – davon Zucker/sugar: 17,5 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,1 g  |  Eiweiss/Protein: 36,4 g  |  Salz/Salt: 0,3 g 

Essen 4
Ebly-Gemüse-Pfanne ^[Wz,Sel,Sen] mit Erbsen-Guacamole ^[Man]
2,94 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,88 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.046 kJ / 489 kcal  |  Fett/Fat: 18,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,3 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 58,1 g – davon Zucker/sugar: 17,2 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,2 g  |  Eiweiss/Protein: 17,7 g  |  Salz/Salt: 2,3 g 

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