Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen

Speiseplan

Donnerstag 29.01.2026

Essen 1
Schinkenkrustenbraten vom "Sauguad" Schwein ^[Sel] mit Kümmelsoße ^[1,Wz,Ge]
3,84 € (Stud.)   5,04 €  (Bed.)   7,68 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 328 kJ / 78 kcal  |  Fett/Fat: 2,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,2 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 10,5 g – davon Zucker/sugar: 5,5 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,1 g  |  Eiweiss/Protein: 2,4 g  |  Salz/Salt: 4,4 g 

Optional: Sauerkraut, Pommes-Frites, Pommes-Frites, Kloß (7,Su)


Essen 2
Krautschupfnudeln ^[1,Wz]
2,34 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   4,68 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.407 kJ / 575 kcal  |  Fett/Fat: 16,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 8,3 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,1 g – davon Zucker/sugar: 13,5 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 10,5 g  |  Eiweiss/Protein: 12,5 g  |  Salz/Salt: 2,8 g 

Optional: wahlweise mit Speckwürfeln (4,7,12,S)


Essen 3
Gemüselasagne ^[1,Wz,So,Mi] mit Sauerrahmsoße ^[1,Wz,Mi,Ge]
2,59 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,18 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.156 kJ / 754 kcal  |  Fett/Fat: 27,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 86,5 g – davon Zucker/sugar: 17,5 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,8 g  |  Eiweiss/Protein: 35,4 g  |  Salz/Salt: 2,3 g 

Essen 4
Indisches Kichererbsen Kokos Dal(Gf,Wz,So,Sel)
3,74 € (Stud.)   4,94 €  (Bed.)   7,48 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.616 kJ / 1.102 kcal  |  Fett/Fat: 34,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 19,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 152,9 g – davon Zucker/sugar: 10,4 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g  |  Eiweiss/Protein: 37,1 g  |  Salz/Salt: 2,8 g 

Optional: Sauerkraut, Pommes-Frites, Pommes-Frites, Kloß (7,Su)


Pizza Fleisch/Fisch
Pizza Diavolo ^{[4,7,Wz,So,Mi,Ge]}
4,19 € (Stud.)   5,39 €  (Bed.)   8,38 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.475 kJ / 1.069 kcal  |  Fett/Fat: 51,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 22,5 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 104,5 g – davon Zucker/sugar: 5,5 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,1 g  |  Eiweiss/Protein: 46,2 g  |  Salz/Salt: 7,2 g 

Pizza vegetarisch/vegan
Pizza Mediterrane (Paprika, Oliven, Peperoni und Zwiebeln) ^{[10,Wz,So,Mi,Ge]}
3,53 € (Stud.)   4,73 €  (Bed.)   7,06 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.977 kJ / 950 kcal  |  Fett/Fat: 41,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 18,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 106,3 g – davon Zucker/sugar: 6,6 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,9 g  |  Eiweiss/Protein: 37,4 g  |  Salz/Salt: 5,3 g 

Pastagericht 2
Pasta mit Schinken-Sahne-Soße ^{[4,7,12,Wz,Mi,Sel]}
2,73 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,46 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.482 kJ / 593 kcal  |  Fett/Fat: 18,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 79,9 g – davon Zucker/sugar: 7,4 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,3 g  |  Eiweiss/Protein: 24,5 g  |  Salz/Salt: 3,7 g 

Suppe
Broccolisuppe ^[Wz,So,Wa]
0,90 € (Stud.)   0,95 €  (Bed.)   1,10 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.979 kJ / 711 kcal  |  Fett/Fat: 29,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,7 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 85,1 g – davon Zucker/sugar: 7,7 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,0 g  |  Eiweiss/Protein: 22,3 g  |  Salz/Salt: 3,8 g 

Suppe
Broccolisuppe in Eintopfschale ^[Wz,So,Wa] mit Brötchen ^[Wz,So]
1,60 € (Stud.)   2,60 €  (Bed.)   3,20 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.653 kJ / 872 kcal  |  Fett/Fat: 30,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 116,9 g – davon Zucker/sugar: 8,5 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,2 g  |  Eiweiss/Protein: 27,3 g  |  Salz/Salt: 4,6 g 

| 29.01.2026 |

Hier gibt es auch eine Cafebar.

• Sitzplätze: 600
• Täglich zwei Hauptgerichte, davon immer eines vegetarisch oder vegan, dazu ein Dauerangebot mit „Klassikern“ wie Schnitzel, Hacksteak u.ä. im täglichen Wechsel
• außerhalb der Essensausgabezeiten vormittags Gebäck- und Kuchensortiment und hier und da auch schon mal ein Dessert
• Außenbereich (ganzjährig geöffnet)

Aus aktuellem Anlass: Wir bemühen uns Tag für Tag, Euch ein möglichst reichhaltiges Angebot zu bieten. Manches können wir aber nicht immer anbieten – so z.B. aktuell unsere Dessertbar in Selbstbedienung. Wir haben als Alternative gleich daneben leckere Nachtische in der Kühltheke. Bitte habt Verständnis dafür!

Übrigens: der Verzehr von mitgebrachten Speisen ist in der Mensa nicht gestattet. Das sind Auflagen des Hygieneschutzes, da können wir nichts machen und es ist zu Eurem Schutz!.

Mensaleiter Smajl Alijaj (Smajl.Alijaj@werkswelt.de) und sein Stellvertreter Sebastian Süß (r.)
Tel: 09131 80 02 360