Regensburger Str. 160, 90478 Nürnberg
Speiseplan
Donnerstag 29.01.2026
Essen 1Schinkenkrustenbraten vom "Sauguad" Schwein
[Sel] mit Kümmelsoße
[1,Wz,Ge]3,84 € (Stud.) 5,04 € (Bed.) 7,68 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 328 kJ / 78 kcal | Fett/Fat: 2,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 10,5 g – davon Zucker/sugar: 5,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,1 g | Eiweiss/Protein: 2,4 g | Salz/Salt: 4,5 g Essen 2Krautschupfnudeln
[1,Wz]2,34 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,68 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.407 kJ / 575 kcal | Fett/Fat: 16,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 8,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,1 g – davon Zucker/sugar: 13,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 10,5 g | Eiweiss/Protein: 12,5 g | Salz/Salt: 2,8 g Essen 3Indisches Kichererbsen Kokos Dal mit Naan Brot (Gf,Wz,So,Sel)3,74 € (Stud.) 4,94 € (Bed.) 7,48 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.616 kJ / 1.102 kcal | Fett/Fat: 34,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 19,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 152,9 g – davon Zucker/sugar: 10,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g | Eiweiss/Protein: 37,1 g | Salz/Salt: 2,8 g 
= Schwein | 
= Rind |
= Geflügel | 
= Lamm | 
= Wild | 
= Fisch | 
= Vegetarisch | 
= Vegan | 
= Klimafreundliches Gericht | 
= aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | 
= zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | 
= Tierwohl | 
= mit Alkohol | 
= Glutenfrei
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