Mensateria Ohm Nürnberg » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Wollentorstr. 4, 90489 Nürnberg

Speiseplan

Freitag 16.01.2026

Essen 1
MSC Alaska Seelachsfilet im Kartoffelmantel mit Zitrone ^[Wz,Fi] und Spinatkartoffeln ^[1,Mi]
3,78 € (Stud.) 4,98 € (Bed.) 7,56 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.713 kJ / 648 kcal | Fett/Fat: 36,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 12,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 45,5 g – davon Zucker/sugar: 5,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g | Eiweiss/Protein: 32,4 g | Salz/Salt: 2,9 g

Essen 2
Germknödel mit Zimt-Zucker ^[Wz,Ei,Mi] und Vanillesoße ^[Mi]
2,23 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,46 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.284 kJ / 784 kcal | Fett/Fat: 25,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 120,2 g – davon Zucker/sugar: 49,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,8 g | Eiweiss/Protein: 16,6 g | Salz/Salt: 1,2 g

Essen 3
Wrap mit Weißkohl-Erdnussgemüse ^{[4,Wz,Er,So,Sel]} dazu Gremolata
3,34 € (Stud.) 4,54 € (Bed.) 6,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.347 kJ / 1.277 kcal | Fett/Fat: 96,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 20,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 85,5 g – davon Zucker/sugar: 12,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 10,4 g | Eiweiss/Protein: 20,4 g | Salz/Salt: 4,2 g

Aktionsessen 2
1 Paar Weißwürste mit Laugenbreze und süßem Senf ^{[7,12,Wz,Mi,Sen,Ge]} )
3,00 € (Stud.) 3,50 € (Bed.) 4,00 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Tipp des Tages
Samstag, den 17.01 von 09.00 - 15.00 Uhr geöffnet.
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

Öffnungszeiten:
Mo - Do: Fr:	7.30 - 17.30 Uhr 7.30 - 14:45 Uhr
Essensausgabe:
Mo - Do: Fr:	11.00 - 14.30 Uhr 11.00 - 14.00 Uhr

Mensa und Cafeteria

Frühstücksangebot ab früh morgens.
Sitzplätze: 340; im Sommer laden außerdem ca. 120 Außenplätze in angenehmem Ambiente zum Verweilen ein
Free–Flow-Ausgabe mit wirklich abwechselndem Angebot; man kann sich frei bewegen und entscheiden, was man gerne möchte
zum Frühstück gibt es bereits frisches Gebäck aus der eigenen Backstation, dazu können Sie sich vom Büffet Ihren „Tagesbeginn“ selbst kreieren: ob frisch gepresster Orangensaft, Müsli oder Kaffeespezialitäten von der Kaffeebar, alles ist möglich
selbstverständlich gibt es für den eiligen Gast auch fertig belegte Brötchen und Baguettes
Salat- und Dessertbüffet
täglich drei Essen zur Wahl

Mensaleiter: Roy Block
Tel 0911 58 80 41 37
Roy.Block@werkswelt.de

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