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mensaVital ist eine ernährungsphysiologisch besonders wertvolle Menülinie mit maximal 750 kcal. Dieser Wert entspricht dem Energiebedarf einer Mittagsmahlzeit für einen Erwachsenen mit
sitzender Tätigkeit. Die Menülinie wurde u. a. von Köchen und Ökotrophologen unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten erarbeitet. Besonderheiten sind frische und naturbelassene Zutaten, vitaminschonende und fettarme Zubereitung, hochwertige Fette und Öle, frische Kräuter statt Aromen und Geschmacksverstärker, keine frittierten und panierten Speisen, möglichst regionale Produkte.
Angeboten wird mensaVital während der Vorlesungszeiten in der Mensa Langemarckplatz, Südmensa sowie in der Mensa Regensburger Straße.
Weitere Infos unter www.mensavital.de
