Südmensa Erlangen (en) » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Donnerstag 21.11.2024

Essen 1
Canneloni nonna ^[Wz,Ei,Mi] with tomato sauce ^[1,Wz,Sel]
3,29 € (Stud.) 4,49 € (Bed.) 6,58 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.690 kJ / 642 kcal | Fett/Fat: 21,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 84,1 g – davon Zucker/sugar: 7,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,2 g | Eiweiss/Protein: 28,2 g | Salz/Salt: 6,7 g

Essen 2
Franconian pork shoulder roast (Schäufele) with gravy ^[Wz,Ge]
4,99 € (Stud.) 6,19 € (Bed.) 9,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.399 kJ / 812 kcal | Fett/Fat: 36,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 10,6 g – davon Zucker/sugar: 3,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g | Eiweiss/Protein: 96,7 g | Salz/Salt: 6,9 g

Optional: Sauerkraut, Kloß (7,Su), Pommes-Frites

Essen 3
Wild rice pan with mushrooms and peppers (Gf)
3,26 € (Stud.) 4,46 € (Bed.) 6,52 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.240 kJ / 535 kcal | Fett/Fat: 11,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 86,2 g – davon Zucker/sugar: 7,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,8 g | Eiweiss/Protein: 17,6 g | Salz/Salt: 1,5 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden