Scharfe Sache – die DIY-Mensa ist zurück! In Zusammenarbeit mit der studentischen Initiative sneep gibt es im November, Dezember und Januar wieder spezielle Gerichte in der Mensa Langemarckplatz in Erlangen. Der Fokus diesmal: regional, saisonal und damit möglichst nachhaltig sollen die Gerichte sein. Den Anfang machte am 11. November das Team um Paulus Guter mit veganem Kürbiscurry mit Basmatireis.