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Kochstr. 4, 91054 Erlangen

 

 

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Speiseplan
Speiseplan

Donnerstag 05.10.2023

Essen 1
Brezenknödel [Wz,Ei,Ge] mit Waldpilzen in Kräuterrahm [Wz,So,Mi,Sel]
3,79 € (Stud.)   4,79 €  (Bed.)   7,58 €  (Gäste)
food-icon  
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.234 kJ / 534 kcal  |  Fett/Fat: 25,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,1 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 53,5 g – davon Zucker/sugar: 12,7 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,8 g  |  Eiweiss/Protein: 19,3 g  |  Salz/Salt: 5,2 g 


  1. S = Schwein | R = Rind |G  = Geflügel | L = Lamm | W =  Wild | F  = Fisch | A  = Vegetarisch | Vegan = Vegan | Bio = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | MSC = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | F  = mit Alkohol
    1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
    Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
    Die ausführlichen kennzeichnungspflichtigen Allergene können sie auch den Aushängen bzw. Auslagen entnehmen. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter/Innen wenden

Opening hours from 25.09.2023 to 06.10.2023: 11:00 – 14:00

Opening hours starting 9.10.2023
Mo - Do 08:00 - 15:00
Fr 08:00 - 14:00

Capacity: 155 seats

Leiterin

Manager Martina Jahn (martina.jahn@werkswelt.de)