Regensburger Str. 160, 90478 Nürnberg
Speiseplan
Mittwoch 11.11.2026
Essen 1Rindergeschnetzeltes Stroganoff
[1,4,5,Wz,Mi,Sen] mit Spätzle
[1,7,Wz,Ei]4,09 € (Stud.) 5,29 € (Bed.) 8,18 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.333 kJ / 796 kcal | Fett/Fat: 29,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 76,6 g – davon Zucker/sugar: 6,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,4 g | Eiweiss/Protein: 53,0 g | Salz/Salt: 5,8 g Essen 2Gemüselasagne
[1,Wz,So,Mi] mit Sauerrahmsoße
[1,Wz,Mi,Ge]2,59 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,18 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.158 kJ / 754 kcal | Fett/Fat: 27,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 86,6 g – davon Zucker/sugar: 17,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,8 g | Eiweiss/Protein: 35,4 g | Salz/Salt: 2,4 g Essen 3GrünWerk Hanf Power Bällchen (exklusive Eigenrezeptur - NEUHEIT!) auf erfrischendem Erbsen-Minz-Püree, röstfrischem Ofen-Wurzelgemüse und feinem Zitronen-Tahini-Drizzle (Gf,1,So,Ses)3,76 € (Stud.) 4,96 € (Bed.) 7,52 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.029 kJ / 485 kcal | Fett/Fat: 28,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 42,8 g – davon Zucker/sugar: 13,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,0 g | Eiweiss/Protein: 12,9 g | Salz/Salt: 4,6 g 
= Schwein | 
= Rind |
= Geflügel | 
= Lamm | 
= Wild | 
= Fisch | 
= Vegetarisch | 
= Vegan | 
= Klimafreundliches Gericht | 
= aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | 
= zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | 
= Tierwohl | 
= mit Alkohol | 
= Glutenfrei
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