Regensburger Str. 160, 90478 Nürnberg
Speiseplan
Mittwoch 21.10.2026
Essen 1Pumpkin Mac’n’Cheese mit Kürbiskern-Crunch und Kräuteröl
[1,Wz,Mi,Sen]3,98 € (Stud.) 5,18 € (Bed.) 7,96 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 9.730 kJ / 2.324 kcal | Fett/Fat: 119,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 52,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 222,2 g – davon Zucker/sugar: 79,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 10,8 g | Eiweiss/Protein: 70,2 g | Salz/Salt: 6,8 g Essen 2Macceroni mit Garnelen in Tomaten-Cognac-Rahm dazu Rucola
[Wz,Kr,Mi]3,49 € (Stud.) 4,69 € (Bed.) 6,98 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.782 kJ / 664 kcal | Fett/Fat: 15,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 91,1 g – davon Zucker/sugar: 17,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,8 g | Eiweiss/Protein: 35,0 g | Salz/Salt: 0,9 g Essen 3Soja-Kokos-Curry mit roter Beete, Champignons, Bohnen und Wildreis
[5,Gf,So,Sen]2,89 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,78 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.377 kJ / 807 kcal | Fett/Fat: 34,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 18,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 87,9 g – davon Zucker/sugar: 9,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,0 g | Eiweiss/Protein: 31,1 g | Salz/Salt: 1,5 g 
= Schwein | 
= Rind |
= Geflügel | 
= Lamm | 
= Wild | 
= Fisch | 
= Vegetarisch | 
= Vegan | 
= Klimafreundliches Gericht | 
= aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | 
= zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | 
= Tierwohl | 
= mit Alkohol | 
= Glutenfrei
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