Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Dienstag 13.05.2025

Essen 1
Schaschlikpfanne vom Schwein ^[4,7,12,Gf] mit Curryreis
3,39 € (Stud.) 4,59 € (Bed.) 6,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.407 kJ / 1.053 kcal | Fett/Fat: 33,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 140,6 g – davon Zucker/sugar: 73,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g | Eiweiss/Protein: 43,6 g | Salz/Salt: 14,3 g

Essen 2
Spätzlepfanne "Gärtnerin Art" mit Gemüsestreifen und Champignons ^{[1,Wz,Ei,Mi,Sel]} dazu Schnittlauchsoße ^{[1,9,13,Wz,Mi,Su]}
2,36 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,72 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.866 kJ / 684 kcal | Fett/Fat: 31,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 73,9 g – davon Zucker/sugar: 9,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,6 g | Eiweiss/Protein: 22,1 g | Salz/Salt: 2,6 g

Essen 3
Tortellini mit Gemüsefüllung dazu Tomaten-Chilipesto ^{[Wz,So,Man,Sel]}
3,24 € (Stud.) 4,44 € (Bed.) 6,48 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.089 kJ / 977 kcal | Fett/Fat: 39,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 125,7 g – davon Zucker/sugar: 8,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,7 g | Eiweiss/Protein: 25,0 g | Salz/Salt: 4,1 g

Essen 4
Tortellini mit Gemüsefüllung dazu Tomaten-Chilipesto ^{[Wz,So,Man,Sel]}
3,24 € (Stud.) 4,44 € (Bed.) 6,48 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.072 kJ / 973 kcal | Fett/Fat: 39,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 124,7 g – davon Zucker/sugar: 8,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,9 g | Eiweiss/Protein: 24,8 g | Salz/Salt: 4,1 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden