Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Mittwoch 17.09.2025

Essen 1
MSC Seelachsfilet mit Dill-Senfsoße, Salbei-Honigmöhren und Wildreis ^{[Wz,Fi,Mi,Sen]}
4,94 € (Stud.) 6,14 € (Bed.) 9,88 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.824 kJ / 675 kcal | Fett/Fat: 13,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 92,1 g – davon Zucker/sugar: 19,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,0 g | Eiweiss/Protein: 40,9 g | Salz/Salt: 1,7 g

Essen 2
Linseneintopf ^{[1,7,9,Gf,Sel,Sen,Su]}
2,21 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,42 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Optional: Kaiserbrötchen (V,Wz,So), auf Wunsch mit Putenwiener (1,4,7,G,Sen)

Essen 3
Käsespätzle mit Röstzwiebeln ^{[1,7,Wz,Ei,Mi]}
2,79 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,58 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.920 kJ / 936 kcal | Fett/Fat: 49,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 24,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 84,5 g – davon Zucker/sugar: 5,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,9 g | Eiweiss/Protein: 36,6 g | Salz/Salt: 5,1 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden