Speiseplan

Donnerstag 16.01.2025

Essen 1
Kaiserschmarrn mit Mandeln ^{[Wz,Ei,Mi,Man]} mit Apfelmus ^[7]
2,64 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,28 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.709 kJ / 886 kcal  |  Fett/Fat: 23,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,2 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 134,8 g – davon Zucker/sugar: 55,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,7 g  |  Eiweiss/Protein: 25,0 g  |  Salz/Salt: 1,6 g 

Essen 2
Fränkischer Sauerbraten ^{[1,7,9,Wz,Mi,Sel,Su]}
3,69 € (Stud.)   4,89 €  (Bed.)   7,38 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 902 kJ / 215 kcal  |  Fett/Fat: 9,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 28,0 g – davon Zucker/sugar: 16,5 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,1 g  |  Eiweiss/Protein: 3,2 g  |  Salz/Salt: 4,2 g 

Optional: Rotkraut, Kloß (7,Su)


Essen 3
Süßkartoffelpfanne mit Kürbiskernen und Pesto Rosso (Gf,Man)
3,26 € (Stud.)   4,46 €  (Bed.)   6,52 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.805 kJ / 431 kcal  |  Fett/Fat: 14,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,2 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 56,9 g – davon Zucker/sugar: 26,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g  |  Eiweiss/Protein: 11,1 g  |  Salz/Salt: 2,6 g 

Optional: Pommes-Frites


Essen 4
Kartoffelgulasch mit Paprika und Peperoncini (Gf)
2,60 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,20 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.483 kJ / 354 kcal  |  Fett/Fat: 8,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 55,0 g – davon Zucker/sugar: 17,2 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 9,6 g  |  Eiweiss/Protein: 10,7 g  |  Salz/Salt: 3,8 g 

Optional: Pommes-Frites

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