Mensateria OIC Nürnberg » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Brucknerstraße 11, 90429 Nürnberg

Speiseplan

Dienstag 14.10.2025

Essen 1
Rote Bete Puffer ^[Wz] mit Apfel-Senf Dip ^[7,So,Sen]
2,48 € (Stud.) 3,68 € (Bed.) 4,96 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.223 kJ / 1.009 kcal | Fett/Fat: 90,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 41,4 g – davon Zucker/sugar: 12,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 0,0 g | Salz/Salt: 0,0 g

Essen 2
Gemüseauflauf ^[1,Ei,Mi] mit Kräutersoße ^[Wz,Mi]
2,59 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,18 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.268 kJ / 542 kcal | Fett/Fat: 36,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 20,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 32,8 g – davon Zucker/sugar: 11,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,2 g | Eiweiss/Protein: 16,9 g | Salz/Salt: 3,4 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden