Vom 8. bis 11. Mai 2017 gastiert Starkoch Stefan Wiertz im Rahmen der „Campus Cooking“-Tour in der Mensa Eichstätt. Gemeinsam mit unserem Team um Mensaleiter Anton Schmidt kreiert er vier Tage lang im Food Truck vor der Cafeteria leckere Aktionsgerichte, von „Italiens Bestem“ bis zum „Marrakesch Buger“.