Im Zuge eines internationalen Austauschs besuchte das Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg am 28. Mai 2024 den Campus Triesdorf der HSWT und veranstaltete dort gemeinsam mit der Hochschule einen Spargelschälwettbewerb. Zahlreiche Teilnehmer und Teilnehmerinnen, darunter HSWT-Präsident Dr. Eric Veulliet, der Geschäftsführer des Studierendenwerks Erlangen-Nürnberg, Mathias M. Meyer sowie Yann-Eric Prouteau, Geschäftsführer des CROUS de Renne Bretagne stellten ihr Können im Spargelschälen unter Beweis.

Nach einem spannenden Wettkampf konnte sich die französische Studentin Manon Carpentier der Universität Rennes als Siegerin durchsetzen. Auf den Plätzen 2 und 3 folgten Dr. Eric Veulliet und Mathias M. Meyer. Gemeinsam mit den anderen Teilnehmenden wurde der geschälte Spargel anschließend nach einem Rezept von Dr. Eric Veulliet zubereitet und genossen.

Hintergrund des Besuchs in Triesdorf ist das 40-jährige Jubiläum der internationalen Partnerschaft zwischen Studierendenwerk und dem CROUS de Renne Bretagne. Französische und deutsche Studierende sowie Beschäftigte beider Einrichtungen informierten sich auf dem Campus Triesdorf der HSWT über Themen Nachhaltigkeit und Ökologie.